18 kakavos ar šokolado pranašumų protui ir kūnui

Beveik visi mėgsta šokolado skonį, tačiau daugelis nežino savo neįtikėtinos naudos sveikatai. Kakavoje yra polifenolių, kuriuose gausu antioksidantų ir turi svarbią mitybos vertę. Reguliarus kakavos vartojimas gali pagerinti širdies ir kraujagyslių sveikatą, užkirsti kelią neurodegeneracinėms ligoms, pagerinti odos būklę ir priversti mus jaustis laimingesniais.

Turinys

• Kas yra kakava?
• Maistinė vertė
• 18 kakavos pranašumų sveikatai
  • 1. Pagerinti smegenų sveikatą
  • 2. Pagerina nuotaiką
  • 3. Sumažina lėtinio nuovargio sindromą
  • 4. Atlikite priešmenstruacinio sindromo simptomus (SPM)
  • 5. Pagalba gydant neurodegeneracinius sutrikimus
  • 6. Jis turi antioksidacinį pajėgumą
  • 7. Sumažina aukštą kraujospūdį
  • 8. Pusiausvyros cholesterolio kiekis
  • 9. Pagalba gydant diabetą
  • 10. Palengvina bronchų astmą
  • vienuolika. Padėti išgydyti ir gydyti žaizdas
  • 12. Neleidžia nutukimui
  • 13. Pagerina širdies ir kraujagyslių sveikatą
  • 14. Padeda gydyti lėtinį vidurių užkietėjimą
  • penkiolika. Apsaugo nuo vėžio
  • 16. Gydykite vario trūkumo anemiją
  • 17. Apsaugokite odą
  • 18. Apsaugo nuo magnio trūkumo
• Galimas šalutinis kakavos poveikis
  • Kofeinas
  • Alerginės reakcijos
  • Sąveika su kitais vaistais
  • Nuorodos

Kas yra kakava?

Kakavos grūdai yra fermentuotos kakavos medžio sėklos, kurių lotyniškas pavadinimas yra Theobroma kakava, ką tai reiškia "Dievų maistas". Jis kilęs iš Amazonės regiono ir, kaip rodo jo prasmė. Tiesą sakant, jų grūdai buvo tokie vertinami, kad vietinės gentys jas naudojo kaip valiutos formą. Kakavos medis natūraliai auga atogrąžų klimate.

Kakavos medžio vaisius yra ankštis, pilna saldžios minkštimo, kuris apvynioja maždaug 20–40 kakavos sėklų klasterį. Šiandien jis įvyksta visame pasaulyje, nors maždaug 40% derliaus yra atliekama Dramblio Kaulo Krante kartu su Indonezija, Ganoje, Brazilijoje, Nigerijoje ir Kamerūne, kurie prisideda prie bendros gamybos.

Kakava ir šokoladas iš tikrųjų nėra sinonimai. Kai kalbame apie kakavą. Grūduose taip pat yra to, ką žinome Kakavos alkoholiniai gėrimai arba kakavos tešla ir kakavos sviestas, kuris yra ne -kietas riebalai, natūraliai randami kakavos grūduose. Apie 50–60% kakavos skysčio sudaro kakavos sviestas.

Maistinė vertė

Kakavoje gausu mineralų, tokių kaip geležis, magnis, kalcis, fosforas, vario ir manganas. Tai taip pat yra puikus seleno, kalio ir cinko šaltinis, tuo pačiu suteikia organizmui angliavandenius, baltymus ir maistinius pluoštus. Be to, jame cholesterolio kiekis yra beveik nereikšmingas.

Kita vertus, kakavos sviestas yra mononesočiųjų riebalų, tokių kaip oleino rūgštis, mišinys ir sočių.

18 kakavos pranašumų sveikatai

Kakava pasižymi priešuždegiminėmis, antilillergizuotomis, priešvėžinėmis ir antioksidacinėmis savybėmis ir parodė daugybę naudos sveikatai poveikio sveikatai. Pažiūrėkime juos.

1. Pagerinti smegenų sveikatą

Kakava laikoma labai naudinga smegenims, nes tai yra turtingas flavanolio kiekis. Flavonolis yra neuroprotekcinis junginys ir taip pat galėtų turėti palankų poveikį funkcijoms funkcijoms Mokymasis ir atmintis.

Kita vertus, tyrimai sako, kad kakavos pagrindu pagamintų produktų vartojimas pagerina smegenų kraujotaką, nes flavonolai veikia kaip antiplatehanai, o tai padeda sumažinti smegenų kraujagyslių avarijos riziką.

2. Pagerina nuotaiką

Kakava turi savybių, kurios veikia kaip nuotaikos stiprintojai. Taip yra todėl, kad flavonolai daro antidepresantą smegenims, todėl jie padeda Kovos depresija, be to, kad skatinamas kognityvinės veiklos tobulinimas Nuolatinės psichinės mankštos metu. Feniletilamino buvimas taip pat padeda pagerinti pasitenkinimo jausmą ir skatinti Afrodiziako poveikis.

3. Sumažina lėtinio nuovargio sindromą

Buvo parodyta, kad kakavos pratimai Raminantis poveikis žmonėms, kenčiantiems nuo lėtinio nuovargio. Jo silpnėjantis poveikis priskiriamas tokiems neurotransmiteriams kaip serotoninas, anandamidas ir feniletilaminas, kuris daro apsauginį poveikį nuo neuronų ląstelių oksidacinio streso ir padeda kovoti su lėtinio nuovargio sindromu, išsiskyrus tokiems neurotransmiteriams kaip serotoninas, anandamidas ir fenilelaminas ir padeda kovoti su lėtinio nuovargio sindromu.

4. Atlikite priešmenstruacinio sindromo simptomus (SPM)

Priešmenstruacinis sindromas gali sukelti humoro pokyčius, kurie kartais gali būti labai erzinantys. Taip yra todėl, kad SPM metu serotonino lygis žymiai sumažėja. Suvartokite kakavą per priešmenstruacinį sindromą Suteikia raminantį efektą Išleisdami šį hormoną ir taip palengvinkite humoro pokyčius.

5. Pagalba gydant neurodegeneracinius sutrikimus

Kakavos flavonolų, tokių kaip Epicatequina ir Catequina, buvimas parodė teigiamą poveikį gydymui gydymui Neurodegeneracinės ligos, tokios kaip Alzheimerio liga. Kai kurie tyrimai rodo, kad šie fitocheminės medžiagos turi savybių, kurios padeda sumažinti mintyse oksidacinį stresą. Tai padeda išvengti neuronų ląstelių pažeidimo ir daro apsauginį poveikį ląstelės membranai nuo citotoksiškumo.

6. Jis turi antioksidacinį pajėgumą

Antioksidantai vaidina puikų vaidmenį kovojant su laisvaisiais radikalais, kurie gali sukelti kai kurias lėtines ligas. Kai kurie tyrimai tai parodė Antioksidantai, randami neapdorotoje kakavoje. Deja, taip pat žinoma, kad pienas, kuris randamas daugumoje komercializuotų šokoladų, gali blokuoti antioksidantų absorbciją. Kitaip tariant, geriau vartoti gryną kakavą be pieno priedų.

7. Sumažina aukštą kraujospūdį

Daugelis tyrimų parodė, kad kakavos IN gali kontroliuoti kraujospūdžio lygį dėl antioksidanto, esančio kakavoje, skatinančiame azoto oksido gamybą. Ši medžiaga Padėti atpalaiduoti kraujagysles, Taigi širdis nėra verčiama dirbti tiek daug, o kraujospūdis gali būti lengviau kontroliuojamas.

8. Pusiausvyros cholesterolio kiekis

Matyt, kakava turi hipoglikeminį ir hipokolesteroleminį poveikį. Dieta, kurioje yra kakavos, reguliariai siūlo a Trigliceridų lygio, MTL ir gliukozės cholesterolio sumažėjimas Kraujyje. Tyrimai taip pat parodė, kad jis gali padidinti sveiką DTL cholesterolio kiekį tiriamuosiuose tiriamiesiems.

9. Pagalba gydant diabetą

Be hipokolesterolemijos, kakava taip pat turi hipolipemito poveikį, kuris daro įtaką cukraus reguliavimui kraujyje. Kakava galėtų pagerinti atsparumą insulinui, Taigi labai rekomenduojama tiems, kurie šiuo metu kenčia nuo 2 tipo diabeto, ir tuo pačiu pagerina gliukozės metabolizmą, kad būtų galima optimizuoti absorbciją.

Be to, jo antioksidacinės savybės Jie apsaugo nuo ilgalaikių diabetinių komplikacijų, tokių kaip diabetinis nefrotoksiškumas ir kataraktos susidarymas. Nefrotoksiškumas vaidina pagrindinį vaidmenį sergant diabetu ir yra pagrindinė sunkios inkstų ligos priežastis. Laisvieji radikalai pablogina šias diabetines komplikacijas skatinant oksidacinį stresą, o tai pažeidžia ląsteles ir audinius. Kakavos, neturinčios radikalų pašalinimo aktyvumo, parodė terapinį poveikį tokio tipo ląstelių pažeidimo gydymui ir prevencijai.

10. Palengvina bronchų astmą

Kakavos grūduose yra ksantino ir teofilino, kurie Jie padeda atpalaiduoti bronchų spazmus ir atpalaiduoti bronchų vamzdelius. Tai palengvina lengvą oro srautą ir yra vertinga sušvelninti astmą ir kvėpavimo sunkumus. Taigi jo vartojimas padeda palengvinti bronchų astmą.

vienuolika. Padėti išgydyti ir gydyti žaizdas

Kakava pasižymi efektyviomis terapinėmis savybėmis, siekiant skatinti žaizdų gijimą. Taip yra todėl sugeba kovoti su infekcijomis, kurios gali atsirasti žaizdose. Be to, jei jis vartojamas kartu su tinkamais vaistais Helicobacter pylori kūno.

12. Neleidžia nutukimui

Tyrimas parodė galimą kakavos naudą, siekiant užkirsti kelią nutukimui, kurį sukelia daug riebalų dietos. Pirma, kakava gali sumažinti apetitą, Todėl lengviau kontroliuoti dietą. Be to Padeda modifikuoti lipidų metabolizmą ir sumažinti riebalų rūgščių sintezę ir transportavimą. Tai taip pat parodė termogenezės pagerėjimą, šilumos gamybos mechanizmą baltų riebalinių audinių ir kepenyse.

13. Pagerina širdies ir kraujagyslių sveikatą

Kakava, turtinga flavonoidų, tokių kaip prokyanidinas, catequina ir epatequina, kurie pasižymi antioksidacinėmis savybėmis ir Jie padeda apsaugoti širdies ląsteles, tuo pačiu stiprindami širdį. Tai taip pat padeda pagerinti endotelio funkciją ir stimuliuoti DTL DTL cholesterolį. Tai gali užkirsti kelią kraujo krešulių susidarymui, kuris gali sukelti insultą ar širdies nepakankamumą. Kraujo trombocitai vaidina svarbų vaidmenį sergant širdies ir kraujagyslių sutrikimais. Kakavos flavonoidai turi Pridedami antitromaitai ir modifikuoti hemostazę, kuris yra laiko matas, reikalingas kraujui krešėti. Visas šis poveikis sveikatai padeda išvengti tokių sveikatos sutrikimų, kaip aterosklerozė ir trombozė.

14. Padeda gydyti lėtinį vidurių užkietėjimą

Moksliniai tyrimai parodė, kad kakavos dulkių suvartojimas daro terapinį poveikį lėtinio vidurių užkietėjimo ir žarnyno funkcijos ligų gydymui.

Pluošto -turtingų kakavos produktų vartojimas skatina žarnyno tranzitą. Tyrime buvo pastebėta Reguliarus kakavos vartojimas stimuliuoja žarnyno funkciją mažindamas evakuacijos laiką, didėjantis dažnis ir palankesnis minkštesnio išmatų konsistencija, nesukeldami jokio kito šalutinio poveikio, pavyzdžiui, virškinimo trakto diskomforto ar pilvo skausmo.

penkiolika. Apsaugo nuo vėžio

Kakava taip pat įrodė, kad turi teigiamą poveikį, pavyzdžiui, vėžio ląstelių augimą, augant normaliam sveikatai. Tyrimai pateikė įrodymų apie Chemoprevencinės ir antiproliferacinės savybės, kurias naudoja flavonoidai ir prokyanidinai. Šis gydomasis poveikis yra ypač vertingas gydant įvairius vėžio rūšis, įskaitant storosios žarnos vėžį ir prostatą.

16. Gydykite vario trūkumo anemiją

Pagrindinė lėtinės anemijos priežastis yra vario trūkumas organizme. Kakava yra viena iš Natūralūs vario šaltiniai gali pagerinti hemoglobino lygį Ir tai sugeba gydyti visų rūšių ligas, kurias sukelia vario trūkumas, pavyzdžiui, anemija, neutropenija ir leukopenija.

17. Apsaugokite odą

Kakava veiksminga išlaikyti gerą odos sveikatą. Kakavos suvartojimas padeda sumažinti UV sukeltos eritemos poveikį ir sumažina odos šiurkštumą ir nulupimą. Taip pat Tai padeda pagerinti elastingumą, hidrataciją ir odos tankį. Tyrimas patvirtino, kad kakavos epikatechas padeda padidinti hemoglobino deguonies prisotinimą, stimuliuodamas sveiką kraujo tėkmę dermos audiniuose ir prisidedant prie endogeninės fotografijos apsaugos. Kakava naudojama ruošiant keletą odos priežiūros priemonių.

18. Apsaugo nuo magnio trūkumo

Kitas kakavos komponentų pranašumas yra užkirsti kelią kenksmingam organizmo magnio trūkumo poveikiui. Reguliarus kakavos produktų vartojimas gali būti naudingas Užkirsti kelią neigiamam dietos, kuriai trūksta magnio ilgą laiką.

Galimas šalutinis kakavos poveikis

Kofeinas

Kakava yra kofeino šaltinis. Tačiau kofeino perteklius gali sukelti šalutinį poveikį, pavyzdžiui, Nemiga ir nereguliarus širdies plakimas. Taip pat galite apsunkinti žmonių, kurie jau kenčia, simptomus Nerimas ar viduriavimo sutrikimai. Kofeino perteklius žindymo metu gali sukelti dirglumą ir pilvo diskomfortą kūdikiams. Taip pat galite pabloginti gastroezofaginio refliukso būklę, todėl rekomenduojama vengti jo prieš operacijas, kad būtų išvengta bet kokio cukraus cukraus kiekio kontrolės trukdžių.

Alerginės reakcijos

Kakava gali sukelti alergines reakcijas tiems, kurie jautruoja jį. Alergijos paprastai būna Odos reakcijos, migrenos galvos skausmai, virškinimo sutrikimai, tokie kaip dujos ir pykinimas.

Sąveika su kitais vaistais

Kofeinas gali paveikti tam tikrų receptinių vaistų poveikį prieš diagnostinį testą, susijusį su širdimi. Apskritai, prieš tokius širdies egzaminus rekomenduojama vengti gėrimų ar maisto, kuriame gausu kofeino. Be to, kakava taip pat galėtų sąveikauti su vaistais nuo astmos, depresijos ir diabeto.

Priklausomybė nuo kofeino: priežastys ir simptomai

Nuorodos

• https: // Jamanetwork.com/žurnalai/„Jamainternalmedicine“/„Abstract“/412211
• http: // ajcn.Mityba.org/turinys/95/6/1365.Anotacija
• http: // pubos.ACS.org/doi/abs/10.1021/JF0344385
• http: // www.Medsci.org/spauda/kakava.Html
• https: // dx.doi.org/10.1016/j.Riešutas.2004 m.10.008
• https: // www.NCBI.NLM.NSI.Gov/PubMed/12589329